高溫烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。
高溫烤箱注意事項；
1.禁止將電源線、插頭及電烤箱浸入水中或其它液體，以防觸電;
2.可燃性和揮發性的化學物品切勿放入箱內;
3.請不要將密閉的容器放置在爐內加熱，不然能夠有爆破的風險;
4.將電烤箱放在枯燥、平整的當地上運用，并在周圍保存滿足的空間，與周圍物體堅持至少10-15cm的間隔;
5.箱壁內膽和設備表面要經常擦拭,以保持清潔,增加玻璃的透明度.請勿用酸、堿或其它腐蝕性溶液來擦拭外表面;
6.不用時把加熱開關、運風開關、電源開關三個轉換開關轉到關停方位上，堅持內腔壁潔凈，烘烤商品結束，若爐腔有油污等臟物，可用工業酒精輕擦烤箱內腔壁達潔凈停止，而且從爐門排出濕氣，烤箱外表用柔軟布擦凈，不能用清水沖刷內腔，以防接電，更不能用天那水洗;
7.如在使用過程中出現異常、氣味、煙霧等情況,請立即關閉電源,用戶切勿盲目修理,應通知本公司修理部,由專業人員查看修理;
8.只要在烤箱運用妥當，有用接地并恪守安全用電規章的情況下，設備的用電安全才干得到保證。一定要保證有用地接地，若是您有任何疑慮，能夠告訴有資歷的技術人員進行查看;
9.高溫烤箱長期不用,應拔掉電源線以防止設備損傷人.并應定期按使用條件運行2-3天,以驅除電器部分的潮氣,避免損壞有關器件。
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